TGI Friday’s 启动增长新战略：通过精简管理与提升执行力驱动营收回升

知名休闲餐饮品牌 TGI Friday’s 正采取一系列战略举措以推动其在美国市场的营收增长。Sugarloaf Holdings 创始人兼首席执行官 Ray Blanchette 在接受彭博智能（Bloomberg Intelligence）采访时透露，公司目前的核心目标是减轻门店总经理的行政负担，通过消除繁琐的“事务性工作”，使管理层能够将更多精力投入到团队建设和员工培训中。

在与彭博社资深餐饮业分析师 Michael Halen 的对话中，Blanchette 强调，TGI Friday’s 将通过强化“四壁执行力”（four-wall execution）、提升款待服务水平以及严格把控食品质量，来直接拉动美国市场的同店销售额（Same-store sales）。在当前消费者对餐饮价值敏感度极高的市场环境下，该品牌正试图通过优化运营效率和产品体验来重新吸引顾客。

此外，Blanchette 还就产品的性价比策略以及国际门店的扩张计划发表了看法。在快餐与休闲餐饮竞争激烈的背景下，TGI Friday’s 的这一转型旨在通过回归餐饮核心——即优质的食物与服务——来在竞争中突围，实现顶线增长（Top-line growth）。

来源： 彭博社 (Bloomberg report)